Alergēni un diētas
14 ES alergēni katram ēdienam, katrā valodā
ES regula 1169/2011 prasa viesnīcām informēt viesus par 14 alergēniem pasniegtajā ēdienā, arī apkalpošanā numurā. Roomtray šo informāciju novieto blakus katram ēdienam, tāpēc viesis to var pārbaudīt pirms pasūtīšanas, nevis zvanīt uz virtuvi.
- ES alergēni
- 14
- diētu filtri
- 3
- skaidrojuma valodas
- 26
Kā alergēni parādās ēdienkartē
Katram ēdienam ir mazi cipari, kas apzīmē tā alergēnus, tāpat kā daudzās drukātās ēdienkartēs. Visu 14 alergēnu skaidrojums ir ēdienkartes apakšā, viesa valodā. Viesis ar riekstu alerģiju, kurš lasa vāciski, redz "Schalenfrüchte", bet viesis, kurš lasa čehiski, redz "Skořápkové plody".
Rediģējot ēdienu, alergēnus izvēlaties no fiksēta saraksta. Tā kā nosaukumi nav jāraksta ar roku, tie vienmēr ir pareizi pārtulkoti visās ēdienkartes valodās.
14 alergēni
Graudaugi, kas satur lipekli, vēžveidīgie, olas, zivis, zemesrieksti, sojas pupas, piens, rieksti, selerijas, sinepes, sezama sēklas, sēra dioksīds un sulfīti, lupīna un mīkstmieši.
Diētu filtri
Atzīmējiet ēdienu kā vegānisku, veģetāru vai bezglutēna, un viesis varēs pēc tā atlasīt ēdienkarti. Vegāns plkst. 22:00 redz tikai to, ko var ēst no virtuves, kas vēl strādā, bez visas ēdienkartes ritināšanas.
Jūsu atbildība paliek skaidra
Virtuve zina receptes, tāpēc alergēnus ievada un uztur aktuālus viesnīca. Kad recepte mainās, izmainiet ēdienu vienreiz, un tiek atjauninātas visas valodas. Ēdienkartē ir īsa piezīme, ka viesi ar smagām alerģijām var jautāt personālam, ko paredz arī regula.
Vai viesnīcas ēdienkartē jārāda alergēni?
Jā. Saskaņā ar regulu 1169/2011 informācijai par 14 alergēniem jābūt pieejamai par ēdienu, ko pasniedz viesiem, arī apkalpošanā numurā. Digitāla ēdienkarte ir atzīts veids, kā to nodrošināt.
Kas ievada alergēnus?
Viesnīca, pievienojot ēdienu. Jūs izvēlaties no fiksēta 14 alergēnu saraksta, tāpēc tulkojumi vienmēr ir pareizi.
Vai viesi var atlasīt pēc diētas?
Jā. Viesi var atlasīt vegāniskus, veģetārus un bezglutēna ēdienus, ko atzīmējusi viesnīca.
Vai alergēni ir iekļauti bezmaksas plānā?
Jā. Alergēni un diētu filtri ir abos plānos.
Izmēģiniet ar savu ēdienkarti
30 dienas Pro bez maksas, bez kartes un līguma. Pēc tam izvēlaties Pro vai paliekat uz Free.